紅釜オリジナルの辛味ペーストは
コトコトコトコト
３時間かけて
唐辛子や香味野菜、中華甘味噌など沢山の素材を
木ベラで丁寧に混ぜ合わせながら火入れをして仕上げています。
だから、ただただ辛いだけではなく
辛さの奥にも甘味や旨味が
しっかりと感じていただけるテイストなのです！
カラダを内側から温めてくれるので
肌寒い日はもちろん
暑い日にも発汗を促し体温を調節してくれる素材です。
当店の自慢の一品辛味噌ラーメン
是非ご堪能ください♫
『一杯伝心』
たかが一杯のラーメン。
されど一杯のラーメン。
その一杯で想いを伝える。
真剣に相手のことを想い、感じ、
優しさを持って行動すれば
その人たちの心意気が伝わります。
地域の人々の幸せのために
日本の飲食店に関わる全ての人々の幸せのために
たかがラーメン屋
されどラーメン屋
ラーメン屋だからこそ伝えられる事がある！
『一杯伝心』
～手作りする「心」、感謝する「心」、「心」を継承し繋いでいくこと～
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株式会社 べにがま
RDRデザイン事業部
Response Design Research
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