35種の素材で練り上げた紅釜特製の「みそダレ」。
深いコクと旨味を決定つける素材には地元のならではの食材が活きています。

みそラーメン
880円
味玉みそラーメン
980円
ネギみそラーメン
980円
辛みそラーメン
1,080円

唐辛子をはじめ中華甘味噌と香味野菜をたっぷり使い3時間かけてコトコト炊き上げています。素材の旨味が詰まった紅釜自慢の「辛味ペースト」の隠し素材に、少量の酒粕が練り込んであります。酒粕の芳醇な旨味と香り、胡麻とクルミの香ばしさが紅釜オリジナルの味噌に良く合います。(゚∀゚) ただ、辛いだけじゃない!旨味がたっぷりとけ込んだ辛味噌ラーメンです。投稿: たった今*最近のお客様の中には『辛味噌ラーメンは宇宙一っ!』って言っていただけるお客様もいるほどです(笑)

激辛みそラーメン
1,200円

みそキムチらーめん
1,200円

お気軽にお問い合わせください。0493-81-311111:30-15:00 [ 金・土・日・祝祭日のみ営業 ]予定